Эксперимент, проведённый Джорджем Кехиллом в 2003г (Cahill and Veech, 2003). Человек, голодающий 40 дней. Уровень глюкозы (glucose) стабилизируется на отметке …
Изображения
Жир не «забивает» ваши артерии. Сахар забивает ваши артерии. Мы уже это разбирали в статье «Плохой холестерин». Высокоуглеводные диеты с …
МИФ: «Насыщенные жиры являются первопричиной сердечно-сосудистых заболеваний.» Эта теория была выдвинута американским исследователем Энселом Кизом (Ancel Keys) в 1950х годах …
КБЖУ на 1 порцию: 110 / 7 / 10 / 1.6 На 20 порций вам понадобится: ✅миндальная мука — 70г; …
И ещё про метаболическую гибкость. Маленькая аллегория. Всю свою жизнь до кето вы цеплялись за углеводы, как утопающий за круг. …
Про пользу ферментированных продуктов на кето напоминать не приходится. Это аутентичный рецепт. Так кимчхи делают корейские бабушки, правда у каждого …
Для тех, кому интересно: «а что будет, если я слезу с кето?» Хотя этот вопрос обычно становится неактуален по многим …
Существует 5 метода измерения кетонов: Уровень кетонов в крови (измеряет уровень бета-гидроксибутирата, нашего главного кетона) Уровень глюкозы в крови Кетоны …
Ну а теперь о переходе обратно на кето-питание и вход в кетоз. Как я питалась по возвращении? Точно так же, …
Мои ощущения после двух недель не на кето. Две недели, проведённые в отпуске в Корее, я питалась произвольно. У меня …
РУЛЕТИКИ ИЗ СУЛУГУНИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ рецепт @valkyrielynn ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр сулугуни в форме блинчиков – 200 грамм; творог, жирностью 9% …
В начале кето-адаптации новички обычно боятся великого и ужасного ацетона, плавающего в крови… боже, сколько ужастиков я насмотрелась в рунете… …
Привет друзья! Следующий список будет полезен вам, если вы хотите убрать источники сахара из рациона членов семьи, которые не придерживаются …
КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА (LCHF) рецепт @valkyrielynn ИНГРЕДИЕНТЫ: масло сливочное – 300 г; мука кокосовая – 150-170 г; желток куриного яйца – …
рецепт @valkyrielynn ИНГРЕДИЕНТЫ: куриная печень – 1 кг; молоко – 500 мл; масло сливочное топленое – 75 г; лук-шалот – …
Кето-диета бывает разной. Да, представьте себе — даже на маргарине возможно войти в кетоз! Но это не будет являться полноценной, …
Мы часто слышим, что кето-диета несбалансирована. Все необходимые микронутриенты вы сможете получить из мяса и овощей. Мясо и особенно органы …
рецепт @valkyrielynn ИНГРЕДИЕНТЫ: филе куриной грудки – 500 грамм; лук репчатый – 100 грамм; вино белое сухое – 100 …
Правила грамотно составленной кето деты. Эти правила — мои личные — а какие у вас? Что ещё можно добавить? ✳Углеводы …
ФИЗИОЛОГИЯ ОЖИРЕНИЯ Перевод лекции педиатра, который не боится говорить правду — доктора Роберта Люстига (Robert Lustig, MD), UCSF Division of …