Наши предки, охотники-собиратели, естественным путём получали больше калия, чем им было необходимо, а вот чтобы получить достаточно соли, им приходилось изрядно попотеть.⠀
Поэтому у нас есть натуральная тяга к соли, но нет такой тяги к калию.⠀
Сегодня мы слишком легко получаем соль ? (в основном на обычной диете в переработанных продуктах), но нам приходится обращать внимание на количество калия.⠀
Наша тяга к соли может легко подтолкнуть нас к потреблению слишком большого ее количества и дефициту калия.⠀
Соль и калий должны быть сбалансированы.⠀
✅ Женщинам необходимо минимум 2300 мг калия в день, мужчинам — 3400 мг.⠀
✅ Оптимальное количество — 4700-11000 мг в день!⠀
Если вы в сумме получаете оптимальное количество калия из еды и БАДов (я бы все-таки не принимала бы более 4700 мг/д из баночек), то просто солите всю еду по вкусу, не измеряйте соль.⠀
Если вы ограничиваете или недополучаете калия, и если он близок к минимальной норме, то соль тоже нужно ограничить (1500-2300 мг в день).⠀
Я предпочитаю смешивать калия цитрат в порошке с морской солью в пропорции 1:1 и солю этой смесью каждый прием пищи. Можно делать и в соотношении 2:1