Почему при переходе на кето вы начали просыпатся среди ночи?⠀
? На высокоуглеводном питании человеку нужно около 200-250 грамм глюкозы в день: 120 грамм глюкозы требуется для мозга и примерно 100 грамм для других тканей тела.⠀
? Что происходит в кетозе?⠀
Кетоны поставляют основную энергию в мозг, а остальная энергия берется из глюкозы. Всего требуется около 60-70 грамм глюкозы в день: 30-35 грамм для мозга и 20-30 грамм для других клеток, которые не могут использовать кетоны.⠀
Замечу, что не обязательно употреблять глюкозу из пищи — у нас есть процесс глюконеогенеза — производство глюкозы из неуглеводных соединений: лактата, глицерола (остатки молекул жира) и белка (аминокислот).⠀
Когда мы спим и не употребляем никакой еды, поддержание уровня глюкозы в крови происходит за счет кортизола, который стимулирует глюконеогенез. Кортизол вырабатывается надпочечниками.⠀
Но, к сожалению, в современном мире, у большинства людей из-за хронического стресса плохо работают надпочечники . В таком случае кортизол не вырабатывается в нужных количествах и не может поддерживать оптимальный уровень глюкозы в крови, из-за этого возникает гипогликемия — снижение уровня сахара в крови — и мы просыпаемся среди ночи .⠀
Что делать в такой ситуации?
✅ Нужно поддерживать себя ферментами, необходимыми для глюконеогенеза .
✅ Не стоит переходить на кетодиету при последних стадиях синдрома усталых надпочечников. В это время необходимо использовать больше углеводов (минимум 50 г в день), пока вы не наладите работу надпочечников. И только потом можно переходить на кето ?.