ПОДКАСТ 32: ИССЛЕДОВАНИЯ.
В новом выпуске подкаста «ВСЁ О КЕТО» вместе с Оленой Исламкиной обсуждаем современные диетологические исследования.
Маша в Инстаграм: https://www.instagram.com/ketopower.ru/
Олена в Инстаграм: https://www.instagram.com/cilantro.ru/
В подкасте упоминаются следующие материалы:
Исследования о красном мясе — https://vk.com/wall-177053053_811
Трейлер фильма «Переломный момент/The Game Changers» — https://www.youtube.com/watch?v=iLlnexItF-8
Исследование EAT-Lancet (по ссылке есть русская версия) — https://eatforum.org/eat-lancet-commission/eat-lancet..
Терапевтический и нутриционный кетоз — https://vk.com/wall-177053053_139
«Отец» нутриционного кетоза доктор Стивен Финни — https://vk.com/wall-177053053_582
Об исследованиях Virta Health — https://vk.com/wall-177053053_606
01:05 — Почему сложно ориентироваться на диетологические исследования.
02:57 — Кетошкола.
04:02 — Мало кто понимает, как читать исследования.
05:44 — Какие бывают исследования и в чем разница между ними.
08:53 — Эпидемиологические нутриционные исследования. Опросники.
09:57 — Новое исследование о красном мясе. Проблемы эпидемиологических исследований.
13:26 — Исследования, спонсируемые последователями вегетарианства. Налог на мясо в США. Фильм «Переломный момент».
14:42 — «Понедельники без мяса». Исследование EAT-Lancet.
16:28 — Израильские исследования на сотрудниках атомной станции.
17:59 — Исследования на военных.
19:03 — Этический момент исследований. Беременные и дети.
20:34 — Чем кормят исследуемых.
21:41 — Особенности классической кетогенной диеты, разработанной 100 лет назад для лечения эпилепсии у детей. Современная кетодиета и важность качества продуктов.
23:41 — Разница между терапевтическим и нутриционным кетозом.
27:06 — Исследования о high fat diet на PubMed — это не о кето.
27:58 — Нашумевшее исследование про количество углеводов в диете и увеличение риска смертности.
29:23 — Сроки исследований. Откуда пошел миф о необходимости углеводных загрузок для спортсменов.
30:50 — Отцы нутриционного кетоза Волек и Финни. Virta Health.
31:41 — Сколько человек участвует в исследовании. Case Report.
33:22 — Абсолютный и относительный риск. Как доказывают эффективность статинов.
35:37 — О риске употребления переработанного мяса.
36:23 — Маша: Всегда читайте полный текст исследования.
37:42 — Олена: Как обывателю относиться к исследованиям.
40:34 — Конфликт интересов. Спонсоры исследований.
43:40 — Как долго можно находиться в кетозе.
48:40 — Новые технологии, применяемые в анализе исследований.
49:29 — О книге Олены «Кетодиета».
51:32 — О курсе Олены «Жирный шанс».