Наша #печень — удивительный орган! И, пожалуй, самый главный на #кето.
⠀
Печень производит источники энергии — кетоны ???
⠀
Но помимо этого она та ещё работяга ??:
⠀
она выводит токсины, хранит гликоген, запасает витамины и минералы, создаёт глюкозу и желчь, необходимую для эмульсификации жира.
⠀
Несмотря на то, что кетодиета положительно влияет на здоровье печени, даже при гепатозе и стеатогепатозе, во время кетоадаптации ей нужно помогать.
⠀
И речь конечно же не о популярных и сомнительных детокс-программах, которые рекомендуют есть сухари, овощные супы, нежирное мясо и птицу, злаковые, некислые овощи и фрукты, мед, чай, отвар шиповника, свежевыжатые соки ??♀️.
⠀
Так как же? Конечно же, продуктами, но не вышеперечисленными:
⠀
?качественное мясо и рыба! (из аминокислот синтезируется главный внутриклеточный антиоксидант глютатион, который принимает участие в детоксификации)
?ТЗЛ (тёмно-зелёно-листные овощи), особенно горькие на вкус. Листья одуванчика, мангольд, шпинат, руккола. Конечно же органик, с грядки!
?цитрусовые (лимон, лайм)
?здоровые виды жира (оливковое масло хол. отжима, кокосовое, авокадовое, сливочное, миндальное)
?яичные желтки и говяжья печень (содержат холин, необходимый для нормального транспорта жира из печени)
?небольшие порции свёклы (если вы уже адаптировались)
⠀
из БАДов:
⠀
✅ чай из корня одуванчика
✅ электролиты (магний, калий, соль)
✅ Pure Encapsulations Liver-G.I. Detox (содержит NAC и алфа-липоевую кислоту, оба поддерживают глютатион) или Now Foods Liver Refresh
⠀
Что ещё?
⠀
?сауна (выводит токсины с потом)
?ограничить или убрать алкоголь
?чистая вода (по жажде)
?убрать возможные источники токсинов (пластик, косметика, бытовая химия)
?некоторые лекарства могут негативно влиять на здоровье печени, стоит обсудить это с врачом
⠀
И, конечно же, если вы переходите на кето с больной печенью, нужно это делать постепенно! Плавно поднимать жиры, плавно убирать углеводы. Мониторить АЛТ, АСТ в динамике.
⠀