ФРУКТЫ

Настало долгожданное время фруктов и ягод!

Несмотря на то, что на кето-диете как правило мы не едим фрукты, я не вижу причин почему бы летом периодически не включать их в свой рацион, когда они свежие и наиболее богаты витаминами. Можно взбить сливки и это несколько понизит инсулиновый скачок! А если распределить небольшие порции в течение дня вместе с теми же сливками, вместо того, чтобы съесть огромную порцию сразу — ещё лучше!

Конечно, большая доза может выбить вас из кетоза, но это не страшно. Мой совет — сначала хорошенько жироадаптироваться, чтобы с лёгкостью переносить эти углеводные загрузки и с лёгкостью возвращаться в кетоз.

Список фруктов и количество остаточных углеводов в них на 100г (конечно, это ориентировочные количества, так как содержание сахара варьируется от вида и сорта одного и того же фрукта):

  • виноград 17
  • чёрная смородина 14
  • вишня 14
  • груша 12
  • черника 12
  • голубика 12
  • яблоко 11
  • апельсин 10
  • слива 10
  • грейпфрут 9
  • нектарин 9
  • абрикос 9
  • дыня 8
  • персик 8
  • арбуз 7
  • малина 6
  • крыжовник 6
  • клубника 6
  • ежевика 5

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.